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 News
Die Pasta di Gragnano in Corsa wird ausschließlich aus Hartweizengrieß hergestellt

Pasta Gragnano hat das gewisse Etwas, das sie auch im Ausland zu eine der beliebtesten Pastasorten macht. Die Pasta di Gragnano wird ausschließlich aus Hartweizengrieß hergestellt. SIe gibt es in mehr als 140 Formen - viele von ihnen wurden in Gragnano erfunden. Einhundert Gramm Pasta di Gragnano aus Hartweizengrieß liefern 360 kcal, von denen 72% komplexe Kohlenhydrate und 12% von Proteinen stammen. Im Teig ist nur ein vernachlässigbarer Anteil an Fett enthalten. Man sollte die Pasta mit einer einfachen Soße (Tomate, Gemüse und geriebener Parmesan) und etwas Natives Olivenöl Extra genießen. Eine Portion von 80 g trockener Pasta hat nicht mehr als 400 kcal.

Articolo - 26/08/2016 - http://www.italienischepasta.com/ ( Network O.I.P. )

Die älteste aceto di modena seit 1605

Ein einziger Tropfen dieses Balsamessigs enthält die Zeit und Leidenschaft der vorangegangen Generation. Ein komplexer und körperreicher Essig mit elegant brauner Farbe und einem harmonischem Geschmack. Süß und samtig in der Textur.

Articolo - 24/08/2016 - http://www.typischeitalienischeprodukte.de/ ( Network O.I.P. )

Campo ai Sassi Rosso di Montalcino DOC Marchesi de Frescobaldi

Campo ai Sassi Rosso di Montalcino weist dieselben Eigenschaften wie der Brunello auf, zeigt sich jedoch jugendlicher und verspielter. Er wird aus derselben Rebsorte (Sangiovese) gekeltert und stammt von jüngeren Weinbergen, dessen Weine bukettreich und elegant sind, aber weniger Tannin als der Brunello enthalten.

Articolo - 22/08/2016 - http://www.nuritalienischerwein.de/ ( Network O.I.P. )


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